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作者:爱彩通发布时间:2019年12月06日 05:12:11  【字号:      】

对于上世纪90年代出生的人来说,与腌菜相伴的求学生活是比较陌生的事。而这之前的读书人,恐怕都有相似的经历,自住校后,每个星期回校时总是装满一个竹筒或两个罐头瓶的腌菜,那就是一个星期的下饭菜。每当吃饭时,寝室里的几个人总会凑在一起相互品尝各自家里带来的腌菜,但凡说到哪家的腌菜好,那么那位同学定会为自己母亲的手艺自豪不已。此情此景,几乎成了所有贫苦学子的永恒记忆。

作家汪曾祺曾撰《咸菜与文化》美文,三分赛车探究过腌菜。他说:“咸菜在中国是极为常见的东西。中国不出咸菜的地方大概不多。”

上海昊君投资管理有限公司总经理赵颖文担任过五届中国创新创业大赛的评委,现金招生网他说,本届大赛参赛选手和项目的水平,与往年相比有了明显提高。评委们主要关注的是项目所属的市场的潜力、企业是否具有独有的核心技术和知识产权、研发团队的背景和研发方向等,“我们看到,今年参赛项目在这些方面都有了质的飞跃”。

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第八届中国创新创业大赛新能源及节能环保行业总决赛颁奖现场本报记者李禾“一人智短,众人智长。项目的技术含金量高不高,有没有发展前景,通过大赛PK和评委点评,我们心里就更有数、更有底了,创业之路也不再孤单了。”11月25日—28日,在江西省宜春市举行的第八届中国创新创业大赛新能源及节能环保行业总决赛上,不止一位参赛选手如是说。

获得初创企业组一等奖的浙江锋源氢能科技有限公司,广东快三计划是目前市场上极少的,在燃料电池及其核心部件等“全部件领域”具备“全国产化”和“全面成本可控”的企业,目前已经实现占电池80%成本零部件自主化,成功完成申请或拥有专利技术超过60项,并不断提出新的专利申请。

本次大赛是首次在江西宜春举办中国创新创业大赛全国行业总决赛,宜春为了支持参加“双创”大赛企业落地,今年还专门为获奖企业准备了一系列创新福利,出台了系列优惠政策。如对参加新能源及节能环保行业总决赛,并在结束1年内落户宜春的企业给予各种支持,包括将项目列入市级科技计划项目,对符合宜春市科技计划项目申报要求的,给予不超过50万元科技计划项目经费补助;对落户企业在高新技术企业认定、科技项目申报、创新平台创建、科技人才引进等优先推荐;给予科技金融补助支持,优先给予科贷通贷款支持等。

优惠政策、资金支持,为“双创”企业保驾护航第八届中国创新创业大赛共有30287家企业参赛。其中,新能源及节能环保行业参赛企业3390家,通过全国37个地方赛区的选拔推荐,有202家企业入围本届新能源及节能环保行业总决赛。最终经过“巅峰对决”,初创组、成长组共9家企业荣获一、二、三等奖。

毫不矫情地说,似我们这样岁数的人,对腌菜可谓一往情深。在缺衣少食的年代里,饭桌上很少见到荤腥,腌菜自然成了主角,餐餐不离。尽管腌菜酸臭少油,就着饭吃起来却是那么可口,勾人食欲。农家厨房的墙边,总是摆放着一大溜坛坛罐罐。它们默默地蹲守在岁月的风尘中,与农家的生活息息相关。殷实与贫穷、勤俭与懒散,看看这些罐子就知道。腌菜,大概是农妇持家的第一营生。母亲说,腌菜讲究“手气”,手气好的,腌的菜吃到来年夏天都是嘎嘣脆,手气差的人腌菜,吃不了几天就烂。

腌菜起源于何时,我一直没有弄清楚。《三国志·魏志·华佗传》有这样的话:“佗行道,见一人病咽塞,嗜食而不得下……语之曰‘向来道边卖饼家蒜齑大酢,从取三升饮之,病自己当去’。”韩愈《送穷文》写有“太学四年,朝齑暮盐。”这其中的“齑”,古代也写作“齐”,是蔬菜加盐及姜、酱、酒、醋等腌制而成的菜,猜想也就是今天所说的腌菜吧。到了明代,《便民图纂》中记载有萝卜干的盐渍办法:切成骰子状,盐腌一宿,晒干,用姜丝、橘丝、莳萝、茴香,拌匀煎滚,食之香脆。清朝袁枚的《随园食单》,对腌菜就更有详尽的记载。清人李邺嗣有诗赞腌雪里蕻:“翠绿新齑滴醋红,嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好,不及吾乡雪里蕻。”读了,真令人口舌生津。

臻驱科技(上海)有限公司参加的是初创组的比赛,公司总经理助理夏雨昕表示,作为一家新能源汽车动力系统的自主研发商,臻驱科技的研发团队深耕行业多年,在新能源汽车“退补”潮后,具有核心技术的企业优势愈发明显了。

宜春市委书记颜赣辉表示:“宜春全力办好大赛各项活动,湖南快三努力把此次行业总决赛办得富有成效、更有特色,让‘双创之花’在宜春精彩绽放。”

“对于初创企业来说,政策、资金的支持尤为重要。我们参赛的绿色照明项目发展态势良好,之所以回乡创业,一方面是对家乡的感情,另一方面被当地金融补助、税收减免和厂房配套等优惠政策吸引。”江西省九江长江新材料科技研究院院长黄庆说。

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据统计,今年参赛企业科技型双创特点更为突出,高新技术企业或科技型中小企业共计10789家,占比35.6%;知识产权总量达17.9万多项,总数比上届多出了2.5万多项。

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腌菜所代表的那个时代离我们越来越远了,但从小吃到老,却从来不曾吃厌。到现在,闻到腌菜的特殊香气,我的心里就涌起特殊的感情,不由得更加怀念在那艰苦岁月里把一大家子的一日三餐调理得有滋有味的母亲。

像万物皆可入诗一样,幸运赛车菜园里一年四季生长的菜蔬,几乎都能入缸进坛,腌制成各色腌菜。春天有葱、蒜、韭菜,夏秋有豇豆、黄瓜、辣椒,冬季有萝卜、白菜。当然这其中并没有绝对的界限,比如冬天腌的萝卜、白菜,可以吃到来年春上,一年到头,腌菜不会断档。

菜洗净后,随意倒挂在篱笆上晾晒几日,待有些干瘪柔软了,收起来切除菜蔸子,剔除外边的黄叶,捡去树叶之类的杂物,就可以腌制了。菜坛面上的压菜石,扁扁的,黑黝黝,光溜溜,大的像老鳖,小的如鹅蛋,它们都是母亲的帮手,是她特意从河边捡来的。刚入罐的青菜,带着野性和恣意,一时没有进入母亲的手法和规矩,就让那些石块帮着调教。菜多了点,盖子盖不严实,就将最有力的石块派到上面。

在农家,腌菜就像日子的韵脚,飘着淡淡的烟火气,沁入肺腑。西风起,腌菜始。这时的乡村,空气清新而冷冽,薄霜已铺上青菜的叶面,太阳出来了,照在地里暖烘烘的,这正是腌菜的黄金季节。趁着天好,母亲早早来到菜园,将地里碧绿的白菜用刀割下,用柴篮背到池塘边,一棵一棵地洗净。池塘边,大娘婶婶们边洗菜边说笑,那情景,要多温馨有多温馨。时间长了,双手被水浸得通红,凉意顺着胳膊往身子里钻。幼时伴母亲在塘边洗菜,只知道往水中砸石子、打漂漂,哪里晓得母亲的冷?

黄骏骑朋友相聚,酒酣耳热之际,席上端来托盘,盘中摆四小碟豇豆、辣椒等腌菜,红白相间,赏心悦目,名曰“味碟”。搛一筷子咬一口,香、脆、韧、爽,不一会儿就风扫残云。你别说,这清淡绵香的家常腌菜,还真开胃呢。那独特的香味,再次唤起了我的味蕾记忆,让我欢喜。

新能源及节能环保行业总决赛是本年度六场全国行业总决赛的最后一场,为2019第八届中国创新创业大赛的全面收官画上了圆满的句号。可以说,这一整年的赛事进程,为社会各界呈现出了我国科技创新的最新成果和大众创新创业的繁荣景象。大赛用高质量的服务企业能力,助推我国“双创”升级,为科技型创新创业打造更加强劲的助推引擎、营造更加优良的企业成长环境。

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江西省科技厅一级巡视员赵金城说分快乐8近年来,江西紧跟时代潮流,正努力把赣鄱大地打造成为创新创业者追逐理想的“梦工场”、释放激情的“加油站”、成就大业的“大舞台”。“大赛更重要的是通过这一高层次平台集聚大批人才、技术、资本等创新创业要素,促进大量科技成果与资本的成功对接,对构建江西创新创业生态体系,全面提升江西创新创业水平起到了重要推动作用。”

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