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500vip彩票网址-下载500vip彩票-猪肉价格的过快上涨

猪肉价格为何近期出现暴涨?据新发地统计部分析,近期,上海、浙江、福建、广东等东南沿海地区毛猪的价格涨幅明显,领先全国,河北、辽宁地区毛猪的价格处于相对中间的位置。因此,上海、广州的屠宰厂来到河北、辽宁收购白条猪,对北京周边猪肉价格起了一定的提振作用。此外,立秋之前肉价上涨的幅度并没有达到屠宰厂的预期,但他们的冷库中存有大量白条猪和分割品,库存白条的出库价的目标价格是27元一公斤,只有鲜肉的价格超过27元一公斤,冷冻的白条才能在这个价格出库。因此屠宰厂强行把鲜肉价格拉高,为库存的冻肉出库创造了条件,一部分屠宰厂趁机去除了一部分库存。

“像通脊肉以前每斤才13块多,现在接近23块,五花肉以前最高每斤19块多,现在接近27块钱了。”在望京的物美超市里,售货员向顾客解释说,品牌猪肉价格更高,鹏程肋排现在达到一斤73.8元。

北京新发地市场猪肉价格调查:上周或已达峰值,后续上涨乏力

以植物蛋白为基材研制的“人造肉”正席卷快餐业,比如汉堡王在海外的部分餐厅已开始供应Whopper,合作方为Impossible Burger(不可能汉堡)。

继汉堡王、赛百味后:肯德基开始引入人造鸡肉快餐

新发地统计显示,8月23日,新发地市场白条猪批发平均价是13.7元一斤,周环比上涨8.90%,月环比上涨24.55%;较去年同期上涨53.93%,较前一周的同比涨幅大幅放大。

猪肉价格的过快上涨,也对消费产生了抑制作用。上周,新发地市场白条猪日均上市量为1732.86头,周环比下降2.61%,年同比下降2.63%。

据外媒报道,肯德基将在当地时间8月27日在亚特兰大的一间餐厅试推“人造鸡肉”素食汉堡,合作方是Beyond Meat。

(原题为《上周猪肉价格或已达峰值,9月后不会再一个劲涨了》)

另外,鸡肉属于白肉,本就比牛肉风险低,再者,测试表明,素食鸡肉的口感比素食牛肉要差一些,所谓市场前景不好预料。

北京日报客户端8月27日消息,受非洲猪瘟疫情造成的猪肉减产等因素影响,今年以来,猪肉价格节节攀升,特别是近期价格出现快速上涨,不少市民直呼“吃不起”。记者昨天从新发地市场获悉,上周的猪肉价格或已到达峰值,随着正常的生猪生产和运销秩序逐渐恢复,后续价格上涨已经乏力。

此前,Beyond Meat已经说服了Subway(赛百味),向后者提供以植物为原料的肉丸。不过,快餐品牌开始频繁使用人造肉同样引发了争议,虽然从初衷来讲,其目的是为了减少人类对红肉的食用,保证健康,可故意模仿真肉口感的做法也让那些无肉不欢的消费者质疑此举会导致“鱼目混珠”。

在朝阳路一家超市里,一斤五花肉25.8元,肋排达到了44元一斤,令不少消费者“望而却步”。“最近猪肉价噌噌往上涨,感觉好多年都没这么贵了。”市民孙大妈推着小车,转头去往鸡肉专柜。

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